Bolo Campestre
Colocar numa batedeira o açúcar, o óleo, os ovos, o leite, a raspa de laranja, uma pitada de sal e de canela, 1/2 de anis e bater. Juntar amoras, pinhões.
Tarte de maçã
Descasque 5 maçãs e corte em lâminas fininhas.
Coloque as maçãs laminadas numa tigela com sumo de limão.
Reserve para a maçã absorver o sumo e mais tarde colocar por cima da tarte.
Mousse de Ameixa
Coloque num tacho as ameixas cortadas em pedaços com o açúcar, o sumo de limão e um pouco do gengibre.
Deixe que cozinhem em lume brando até amolecerem.